? Andijviestamppot met spekblokjes

   

 

Stamppot boerenkool met worst

Appelstamppot met verse worst

Andijviestamppot met spekblokjes

Broccolistamppot met gehaktbal

Stamppot chinese kool en vruchten

Stamppot gedroogde appeltjes

Stamppot ijsbergsla en spekblokjes

Stamppot groene kool varkenslapje

Sperziebonenstamppot hamblokjes

Stamppot koolraap

Stamppot prei paprika rookworst

Stamppot bloemkool spekblokjes

Stamppot rauwe andijvie

Stamppot sla

Stamppot spruitjes met kaas

Stamppot spinazie met ei

Stamppot rode kool gehaktballetjes

Stamppot witlof roomkaas

Wortel koolrabi stamppot

Stamppot zuurkool met kip

Stamppot zuurkool hawai

Zuurkoolstamppot met rookworst

Hete bliksem

Hutspot met klapstuk

 

      Recept: Andijviestamppot met spekblokjes (4 personen)
  • 500 gr gesneden andijvie
  • 1.5 kg geschilde aardappelen
  • 300 gr spekblokjes
  • 60 gr boter
  • 100 ml melk
  • zout
  • nootmuskaat

    Doe de aardappelen met een snufje zout in een grote pan, en breng deze aan de kook in een half liter water. Als het water kookt leg dan de gesneden andijvie op de aardappelen en breng het geheel opnieuw aan de kook. Laat dit alles ca. 30 minuten doorkoken. Giet het kookvocht af. Het kookvocht bewaren. Stamp de aardappelen en de andijvie goed door elkaar. Roer de melk en de boter er doorheen. Maak de stamppot naar wens smeuïger met het kookvocht. Bak de spekblokjes lekker bruin en roer ze door de stamppot. Strooi naar smaak een beetje nootmuskaat erover heen. Het braadvet van de spekjes over de stamppot serveren.

    Stamppotrecept.nl
Privacy/Disclaimer