Stamppot boerenkool met worst

Appelstamppot met verse worst

Andijviestamppot met spekblokjes

Broccolistamppot met gehaktbal

Stamppot chinese kool en vruchten

Stamppot gedroogde appeltjes

Stamppot ijsbergsla en spekblokjes

Stamppot groene kool varkenslapje

Sperziebonenstamppot hamblokjes

Stamppot koolraap

Stamppot prei paprika rookworst

Stamppot bloemkool spekblokjes

Stamppot rauwe andijvie

Stamppot sla

Stamppot spruitjes met kaas

Stamppot spinazie met ei

Stamppot rode kool gehaktballetjes

Stamppot witlof roomkaas

Wortel koolrabi stamppot

Stamppot zuurkool met kip

Stamppot zuurkool hawai

Zuurkoolstamppot met rookworst

Hete bliksem

Hutspot met klapstuk

 

      Recept: Broccolistamppot met gehaktbal (4 personen)
  • 1 kg broccoli
  • 1.5 kg geschilde aardappelen
  • 500 gr gehakt
  • 150 gr boter
  • 100 ml melk
  • zout
  • 100 gr geraspte oude kaas

    Doe de in stukjes gesneden aardappelen met een snufje zout in een grote pan, en breng deze aan de kook in een half liter water. Maak intussen de broccoli schoon, verdeel hem in roosjes. Als het water kookt leg dan de broccoli op de aardappelen en breng het geheel opnieuw aan de kook. Laat dit 15 minuten goed doorkoken. Maak intussen van het gehakt 4 platte ballen en bak deze in de boter gaar en bruin. Giet na 15 minuten het kookvocht af van de stamppot. Het kookvocht bewaren. Stamp de aardappelen en de broccoli door elkaar. Roer de melk er doorheen. Maak de stamppot naar wens smeuïger met het kookvocht. Het braadvet van de gehaktballen en de geraspte oude kaas er los bij serveren.

    Stamppotrecept.nl
Privacy/Disclaimer