Stamppot boerenkool met worst

Appelstamppot met verse worst

Andijviestamppot met spekblokjes

Broccolistamppot met gehaktbal

Stamppot chinese kool en vruchten

Stamppot gedroogde appeltjes

Stamppot ijsbergsla en spekblokjes

Stamppot groene kool varkenslapje

Sperziebonenstamppot hamblokjes

Stamppot koolraap

Stamppot prei paprika rookworst

Stamppot bloemkool spekblokjes

Stamppot rauwe andijvie

Stamppot sla

Stamppot spruitjes met kaas

Stamppot spinazie met ei

Stamppot rode kool gehaktballetjes

Stamppot witlof roomkaas

Wortel koolrabi stamppot

Stamppot zuurkool met kip

Stamppot zuurkool hawai

Zuurkoolstamppot met rookworst

Hete bliksem

Hutspot met klapstuk

 

      Recept: Stamppot met prei paprika en rookworst (4 personen)
  • 800 gr gesneden prei
  • 2 rode paprika’s
  • 1.5 kg geschilde aardappelen
  • 1 rookworst
  • 60 gr boter
  • melk
  • zout
  • 100 gr geraspte kaas

    Doe de aardappelen met een snufje zout in een grote pan, en breng deze aan de kook in een half liter water. Als het water kookt leg dan de prei op de aardappelen en breng het geheel opnieuw aan de kook. Snij de rookworst en de paprika in kleine plakjes. Bak de rookworst en paprika ongeveer 5 minuten in 30 gr boter. Verwarm de oven voor op 200 graden. Giet na 25 minuten het kookvocht af. Stamp de aardappelen en de prei door elkaar. Schep de paprika en de helft van de rookworst erdoor. Roer er 30 gr boter en zoveel melk door dat het smeuïg is. Vet een ovenschaal in en schep de stamppot erin. Verdeel de overgebleven rookworst langs de rand van de schaal en strooi de geraspte kaas er over heen. Zet de stamppot 20 minuten in de oven.

    Stamppotrecept.nl
Privacy/Disclaimer